Os meus caldinhos

Se tem uma coisa que eu gosto muito é sopa, por isso vibro quando chega o outono.
Não que eu não faça sopa no verão, pois pode acreditar, eu faço!! Tomo a sopa e vou tomar banho.. rsrs..
Minha filha  e o marido também gostam, então fica bem mais fácil de ser o prato principal do jantar.
A minha sopa preferida é a de legumes, mas, ultimamente, quem me segue no Instagram, viu que tenho me aventurado em outros sabores.
E várias amigas pedindo a receita.

Abaixo, seguem algumas dicas:

Sopa de feijão

Faço sempre picadinho de carne com abóbora e quando sobra, guardo no freezer para compor esta sopa.
Pico alguns legumes, nesta tem quiabo, cenoura, abobrinha e couve, dou uma refogada com aquele tempero que já mostrei aqui. Geralmente uso feijão já cozido e temperado, bato no liquidificador e adiciono aos legumes e vejo se é necessário adicionar mais um pouco de água, acerto o sal. Deixo ferver na pressão por uns 15 minutos. E pronto!!

Sopa de Inhame

Nesta, piquei três inhames, cenoura, couve, tomate e abóbora, refoguei com o temperinho e  acrescentei um pouco de caldo de feijão, sem bater no liquidificador, para dar uma engrossada. Uns 15 minutos de pressão e taí!!

Sopa de Grão de Bico

Coloquei mais ou menos 250 g  de grão de bico de molho por umas duas horas. Depois, cozinhei igual ao feijão, na pressão. Depois de cozido, separei uma xícara para a sopa e o restante congelei.
No liquidificador, bati esta xícara de grão mais um pouco da água do cozimento, ficou um caldo ralo.
Na panela de pressão, fiz o mesmo procedimento das anteriores, mas acrescentei um pouco de coxinha de frango que tinha sobrado do almoço, cenoura e muito espinafre. E fim!!

Notaram que em nenhuma delas eu coloquei batatas?! Pois é, achei desnecessário, afinal ela já fica bem grossinha e deliciosa! E assim economizo algumas calorias.

Viram como é simples!!!

Desejo que você tenha uma semana abençoada!!

Um quadro muito especial

Estava guardadinho esperando uma moldura à altura.

Levei na vidraçaria que costumo fazer e nada me agradou.

E depois de quase cinco meses, achei.

 E foi quando menos esperava, num lugar um tanto improvável.

Tem pessoas que entram na vida da gente da maneira mais inusitada possível, com a Patricia foi assim.
Ela é uma cliente que virou amiga.
Nossa amizade ainda é virtual há pelo menos um ano, mas espero em breve conhecê-la pessoalmente.
No finalzinho do ano passado, quando cheguei em casa depois de um longo dia de trabalho, o porteiro me recebeu com a caixa.
Cheia de afeto e carinho, com presentinhos fofos, um deles foi este paninho bordado em ponto cruz.
 É, ela mandou o paninho e disse que eu fizesse o que achasse melhor. E de tão lindo e delicado, fiz um quadro.
Além do paninho, ainda uma toalhinha que uso na academia e um copo todo fofo para a Maria.
E a cartinha? A cartinha fica no meu mural...

Obrigada Patricia!! Você é especial!!

E se você também tem um paninho bonito, uma lembrança de alguém especial, ou até mesmo os desenhos dos filhos, ENQUADRE...

Bom fim de semana pra todo mundo!!!

Organizando... armário da pia

Faz poucos dias  que estou em casa mas já deu para notar que preciso melhorar a organização de alguns cantinhos.
Tenho uma ajudante que vem quinzenalmente e  faz o faxinão,  eu apenas conservo varrendo, tirando o pó e passando pano. Mas para organizar, ninguém melhor que a  dona da casa né não?!
Então, resolvi começar pelo armário debaixo da pia...

 Ficou assim:

Organizei de maneira que os utensílios que mais uso, ficassem na frente

Vi em algum lugar que não me lembro onde, acho que foi no facebook, como um escorredor de pratos é útil para organizar tampas, então fui atrás de um, o ideal é neste formato abaixo:

Estava assim, todo atravancado, quando abria a porta sempre caía uma tampa e isso me dava nos nervos

O primeiro passo foi tirar tudo e ver o que realmente uso 

(isso mesmo, eu colocava as tampas num saco plástico...)

E foi somente isso o que saiu, fiquei impressionada porque depois de organizado vi que nem tenho tanta louça assim. As forminhas de gelo, o lugar delas é aonde mesmo? No freezer... Tinha dois espremedores de laranja, optei pelo maior. As travessas de vidro e as respectivas tampas vão para o outro armário.
Ahh o pratinho era de Bel comer papinha...  (vou guardar de recordação)... rsrs.

Viu só, coisa simples né!! Paguei R$ 28,00 no escorredor de pratos

"Escolhe um trabalho que gostes e não terás que trabalhar nenhum dia na tua vida."
Confúcio

Feliz Dia do Trabalho!

Campanha de incentivo à leitura

Oie..
Recebi a Tag acima, da Elinha do blog Casinha de Retalhos.
É uma Campanha de Incentivo à Leitura e consiste em indicar algum livro já lido para vocês.

Bem, bem.. confesso que este ano estou um pouco atrasada com a leitura, estou lendo Maria Madalena e o Santo Graal..
Mas no ano passado li alguns muito bons e outros nem tanto, mas tem um que me emocionou muito... A Casa das Orquídeas - Lucinda Riley

"Quando criança, a pianista Júlia Forrester passava seu tempo na estufa da propriedade de Wharton Park, onde flores exóticas cultivadas pelo seu avô nasciam e morriam com as estações.
Agora, recuperando-se de uma tragédia na família, ela busca mais uma vez o conforto de Wharton Park, recém-herdada por Kit Crawford, um homem carismático que também tem uma história triste. No entanto, quando um antigo diário é encontrado durante uma reforma, os dois procuram a avó de Júlia para descobrirem a verdade sobre o romance que destruiu o futuro de Wharton Park...
E, assim Júlia é levada de volta no tempo, para o mundo de Olívia e Harry Crawford, um jovem casal separado cruelmente pela Segunda Guerra Mundial, cujo frágil casamento estava destinado a afetar a felicidade de muitas gerações, inclusive de Júlia..."

É lindo.

Tenho a mania de comprar livros e o tempo estava escasso, então, neste período sabático, quero me permitir ler todos!!

E passo a tag para os blogs fofos abaixo:

Dona Menina Crafts 
Casa com tudo dentro
Madame Morgana

Farofa de banana com gostinho de infância

Se tem uma fruta que eu amo de paixão, é a danada da banana...

Minha infância e adolescência foi durante aqueles anos de inflação absurda, quando tudo era caríssimo, inclusive frutas, só ganhava maçã verde quando ficava com garganta inflamada (ficava doente pelo menos uma vez por mês... sofri horrores com isso). Hoje, tenho horror é à própria maçã.. rsrs.. acho que peguei trauma.

Mas uma fruta que nunca faltava era banana, de todos os tipos e a minha preferida sempre foi a nanica (d'água aqui no Rio). Gosto de doce de banana, torta de banana, bolo de banana, pão de banana e farofa de banana... ahhh esse último!!!! nhac nhac...

Mamãe fazia e eu e minhas irmãs ficávamos loucas, tinha até briga... e se tem coisa da infância que a gente nunca esquece é comida né.. kkkk

Então, até hoje  permito-me de vez em quando (é calórica), me deliciar com a farofinha e ao mesmo tempo, sentir o mesmo prazer de quando era criança.

A mana Elinha do blog Casinha de Retalhos, também é viciada.. mas ela gosta com banana prata.

E toda vez que eu ou ela  fazemos a delícia, postamos no Insta e um monte de gente quer a receita...

Então é assim:

2 bananas nanicas picadas em rodelas finas;

1 colher de (sopa) de óleo;

algumas gotinhas de adoçante (se quiser);

2 colheres de sopa de farinha de milho ou pode ser farinha de mandioca (gosto muito também)

Colocar o óleo numa frigideira, jogar a banana e adicionar as gotinhas de adoçante

Deixar fritar até que fique marronzinha e  grudando na frigideira (amo assim!)

Jogar a farinha de milho, misturar bem raspando o que grudou na frigideira e FIM.

Devoro com café  preto ou com leite...

 

Desejo um sábado delícia pra você!!