sábado, 21 de junho de 2014

Uma plantinha feliz

Meu sonho de consumo? Ter um jardim, mesmo que fosse em vasos, daqueles grandes com mini-árvores frutíferas, suculentas, trepadeiras...enfim... enquanto isto, vou me divertindo com alguns vasinhos aqui em casa mesmo.
Tinha três vasos, uma mudinha da árvore da felicidade, (a 'mãe' está em Ubatuba, ficou muito grande), e mais uma que não sei o nome, que estava bem esmirradinha, devido ao tamanho do vaso. Então troquei.
Achei a solução na lixeira do meu andar... uma lata de Neston!
Fiz uns furos no fundo, tirei o rótulo, colei um tecidinho e pronto, já tinha um cantinho maior para a plantinha.


Gostei muito do resultado e a plantinha também, ela já está bem mais viçosa.
Se tiver alguma latinha de Neston por aí, manda pra mim?? rsrs.. quero transferir a outra também.

Bom fim de semana!

sábado, 14 de junho de 2014

Um filme que adoro

Flashdance, é um dos meus filmes preferidos, faz parte da minha adolescência.
 Adorava imitar a coreografia rsrs, passava horas no quarto, ouvindo aquela fita cassete, cantando e dançando..  
O que me  chamava muito a atenção também, era a casa da protagonista, que máximo morar num galpão que hoje em dia tem o nome de loft, decoração super atual em qualquer época.
Não me canso de assistir até hoje. É uma boa pedida para um fim de semana.
Boa noite!

quarta-feira, 11 de junho de 2014

Polenta mole com ragu de carne

Polenta me lembra os tempos de escola, era meu prato preferido na merenda, eu gostava tanto que a cozinheira passava na classe para me avisar que era dia, vai vendo.. rsrs..  Lá, era servida com um molho de carne moída maravilhoso!
Apesar de gostar tanto, nunca tinha feito, mas ultimamente  sinto tanta fome de comida com sustança que fui buscar uma receita.
A receita é do livro da Rita Lobo, Cozinha de Estar e é servida com pesto de salsinha, mas eu queria era com carne mesmo, então fiz um ensopadinho e desfiei.

Ingredientes para a polenta:
01 xícara de fubá pré-cozido (usei um próprio para polenta);
01 litro de água;
01 colher (chá) de sal;
02 colh (sopa) de manteiga;
Pimenta-do-reino (não usei por causa da amamentação)
Numa panela grande, coloque a água e o sal e leve ao fogo médio. Quando ferver, diminua o fogo. Adicione o fubá aos poucos, em fio constante, mexendo com um batedor de arame.
Quando a polenta encorpar, coloque a manteiga e continue mexendo sem parar, até derreter. No total são cerca de 10 minutos. Tempere com a pimenta-do-reino moída na hora e misture bem.
Divida a polenta mole em 4 pratos e coloque 1 colher do molho de carne no meio e sirva a seguir.

Para o ragu
200g de maminha (tinha este pedaço no freezer, o ideal é fazer com músculo)
01 cebola pequena
01 dente de alho
1/2 cenoura picada;
salsinha a gosto;
sal a gosto;
01folha de louro;
01 pouco de molho de tomate;
azeite.

Na panela de pressão, frite a cebola e o alho, adicione a carne e deixe dourar, depois coloque água, a cenoura, o louro e o molho e  deixe cozinhar até que desfie (desliguei duas vezes para ver o ponto), tire do fogo, desfie a carne, acrescente a salsinha e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos até encorpar. Serve 4 pratos.






sexta-feira, 23 de maio de 2014

Mais espaço na hora das refeições

A família cresceu e algumas mudanças são necessárias. Tudo bem, ainda é meio cedo para algumas coisas, mas é melhor ir fazendo conforme vai dando não é?!
Pois bem, há muito tempo nossa mesinha de jantar estava pequena, quando recebíamos alguém sempre ficava apertado, nunca cabia tudo. Resolvi o problema.


Minha ideia era uma mesa maior, porém mais estreita e com cantos arredondados por causa do bebê. Também queria um ambiente minimalista e ficou exatamente como eu queria. A intenção era mandar fazer, já que estava difícil achar com as medidas que eu queria, mas encontrei uma pronta.
Por enquanto, serão apenas as quatro cadeiras mesmo, pois tenho banquinhos e um baú que servem como assento, só comprarei mais cadeiras se sentir que há necessidade.


Era assim:



quinta-feira, 22 de maio de 2014

Baba de Moça

Já contei  que amo bolo de festa? Principalmente se tiver aquela cobertura branca de pasta americana...
O que descobri ultimamente é que  meu recheio preferido é o de baba de moça e como achava que era coisa de profissa, nunca me aventurei a fazer, até que...
Bem, nas festinhas aqui em casa, só rolavam bolo de chocolate com recheio de brigadeiro, porque é o preferido da Maria, mas como não tenho ingerido nada com chocolate, fui atrás da receita e não é que é super fácil!!!!
Achei a receita no site TudoGostoso e é bem simples:

Baba de Moça

01 lata de leite condensado;
01 vidro de leite de coco;
03 gemas;
01 xícara de chá de açúcar.

Modo de fazer:
Levar ao fogo até engrossar um pouco.
Mexer até aparecer o fundo da panela e fim.

Fica bem consistente, neste bolo tem uma camada de beijinho
 e a outra é de baba de moça.

Este foi o bolinho de um mês do Don, a cobertura é de glacê real, 
cachorro quente e salgadinho para acompanhar.

Ahh e Maria aprovou o bolo branco, de agora em diante teremos variações.. rsrs..

Bom dia!!!
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